Beskrivning: Mogna fruktaromer. Ett välbalanserat vin med elegans och strukturerad frukt.
Om vinet: Druvorna handplockas. Cuvée Madeleine är en hyllning till Madeleine Gouffier som drev vingården I 50 år. Lagring i 228 liters ekfat varav 20 % är ny ek från Nièvreregionen
Beskrivning: Elegant arom av mörk frukt och ekkryddig ton. Ett koncentrerat vin med struktur och komplexitet.
Om vinet: Druvorna kallmacererar en vecka med 40 % hela klasar och jäses på ekfat för att ge vinet dess eleganta struktur. Vinet lagrades i 12 månader, hälften på nya fat, hälften på andraårsfat, därefter buteljering utan filtrering.
Beskrivning: Elegant arom av körsbär och hallon. Ett välbalanserat vin med mycket frukt, balanserade tanniner, fin struktur.
Om vinet: Jordmånen består till stor del av lera. Druvorna handplockas, kallmacereras en vecka med 30 % hela klasar och jäser i 228 liters franska ekfat för att ge vinet dess eleganta struktur. Arealen är på 1.20 ha. Murger eller Meurger kommer från de högar av sten som en gång forslades bort för att ge plats för vinodling. Vinet lagras på franska 228 litersfat varav 30 % är nya.
Beskrivning: Elegant arom av apelsinblom och mandarin. Komplext och fylligt vin med persika, citrus och mineralitet.
Om vinet: Musten handpressas försiktigt och jäses på ekfat för att ge vinet dess eleganta struktur. Vinet lagrades i 12 månader, största delen gamla fat och buteljeras utan filtrering.
Beskrivning: Arom av persika och äppel med ton av anis. Friskt smak av citrus, inslag av mandel och mineralitet.
Om vinet: Druvorna handpressas försiktigt och jäses på ekfat för att ge vinet dess eleganta struktur. Vinet lagrades i 12 månader på gamla fat och buteljeras utan filtrering.