Domaine Albert Mann

Vinhuset i Wettolsheim är frukten av en sammanslagning av två stora vinfamiljer, Mann och Barthelmé. Dessa båda familjer har odlat vin sedan flera hundra år tillbaka. I dag drivs huset som familjeföretag av bröderna Maurice och Jacky Barthelmé tillsammans med Marie-Claire och Marie-Thérèse. Deras filosofi är att göra ett vin baserat på elementen av jordmånen och inte på tillsatser, ett vin i harmoni med naturen. Alla druvor plockas för hand och vinifieras klassiskt traditionellt, enligt ekologiska och biodynamiska principer.