Familjen Pasquet har producerat cognac sedan 1730-talet på sin egendom om sju hektar. 1971 tog Jean-Luc över efter sin farbror Albert, idag är det Jean-Lucs son Jean med fru Amy som för arvet vidare. Sedan 1995 arbetar man strikt efter ekologiska jordbruksprinciper och 1998 fick de ”Agriculture Biologique", den franska ekologiska etiketten. JLP är sinnebilden för riktigt hantverksmässigt gjord cognac, ett familjeföretag där allt handlar om yrkesstolthet och kärleksfull, småskalig produktion av högsta kvalitet från egna marker. Främst odlas druvan Ugni Blanc och sedermera planterades rankor med Folle Blanc, druvan som användes mycket före vinlusens angrepp på 1800-talet. Den är svårodlad men ger en eau-de vie som blir både mjuk och rik.
